שקדים במונחים בוטניים, פרי השקד אינו אגוז.הפרי – בית גלעין מוארך או פחוס מכוסה שערות לבדיות, ציפתו הירוקה מתבקעת לאורכה ואז משתחרר הגלעין המכיל את הזרע שהוא החלק האכיל של השקד. השקד הוא בין המזונות העשירים ביותר בסיבים תזונתיים באופן טבעי עד פי שתיים מאגוזים אחרים, הוא מכיל רמה גבוהה מאוד של חלבון, ויטמינים, סידן, ומגוון … המשך לקרוא שקדים